O Bacalhau da sustentabilidade

Bacalhau do Almirante Delivery

E a campanha em prol da sustentabilidade do Drinks continua, agora você comprar uma delíciosa porção de "bacalhau à moda portuguesa", preparada pelo chef Rubens Ghidini

Natal é com bacalhau, para sua comodidade oferecemos um prato especial na sua ceia. É o “Bacalhau à Moda Portuguesa”. Por apenas R$ 100,00 você compra uma saborosa refeição para 04 pessoas.

• Custo: R$ 100,00

• Faça seu pedido para (21) 7854-2317 ou pelo email: mauromarques2006@oi.com.br

• Entregas somente no Rio de Janeiro até o dia 24/12

Um pouco de história...

O Bacalhau é sem dúvida nenhuma um dos mais tradicionais pratos da mesa brasileira. Essa herança gastronômica começou a ser construída a partir das longas travessias que os primeiros navegadores portugueses faziam por mais de três meses na busca do peixe que adquiria um sabor único após o processo de salgamento para sua conserva. Reza a história que após diversas tentativas com os peixes da costa local, os portugueses encontraram o “Gadus Morhua” perto do Oceano Ártico. Tempos depois iniciaram sua pesca na costa do Canadá, recém descoberta em 1497.

Assim, durável e acessível a uma parte da população que não podia comer um peixe fresco, o bacalhau passou a fazer parte da cultura das terras da Lusitânia. Hoje, depois de mais de 500 anos, a receita continua a mesma. o “fiel amigo” dos portugueses é também presença marcante nas mesas brasileiras com o seu sabor característico...

Uma das receitas mais utilizadas é o “Bacalhau à Moda Portuguesa”, que consiste em um prato composto por postas cozidas grandes, acompanhadas por batatas , pimentões, cebolas e bastante azeite de oliva.

• Dica: para harmonizar sua ceia de bacalhau e deixá-la mais saborosa, o Chef Rubens Ghidini indica o vinho da uva Chardonnay , que pode ser encontrado nos melhores supermercados da cidade.

Então, mantenha a tradição e saboreie um prato temperado com história.